Matcha pumpkin spice latte

Podzim je tu a s ním i chuť na sezónní nápoje, které zahřejí. Matcha dýňové latte navíc dodá i energii a ta se na podzim hodí.

Výborné Pumpkin spice matcha latte si můžete připravit i doma a stačí vám na něj pouze pár ingrediencí, nemusíte mít ani sirup, který se často používá v kavárnách. 

Ingredience: 
2 g Storm matcha čaje
1/2 šálku dýňového pyré 
1 šálek mléka - můžete použít kravské, kokosové, mandlové, sójové 
1-2 lžičky medu nebo javorového sirupu - můžete přidávat podle preferencí
1/2 lžičky vanilkového extraktu 
Skořice 
Špetka soli

Postup:
1. Připravíme si dýňové pyré: Čerstvou dýni Hokaido omyjeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme ve vodě nebo upečeme. Přebytečnou vodu vylijeme a dýni rozmixujeme na pyré. 

2. Ohřejeme mléko, ale nesmí se vařit. 

3. Připravíme Storm matchu. V misce smícháme matchu s trochou horké vody (asi 20 ml), mícháme metličkou, případně plastovým ručním šlehačem. 

4. Smícháme suroviny. Do mixéru vložíme dýňové pyré, ohřáté mléko, med (nebo javorový sirup), vanilkový extrakt a špetku soli. Mixujeme, dokud se všechny suroviny nespojí a nevznikne hladký nápoj.

5. Suroviny přelijeme do hrnku nebo do sklenice a nahoru pomalu nalijeme připravenou matchu. 

6. Můžeme dozdobit skořicí nebo třeba šlehačkou a matcha práškem.

Tip:
Pokud chcete, můžete si přidat další koření, jako je muškátový oříšek nebo kardamom, pro ještě větší chuťovou rozmanitost. Koření případně přidejte do mixéru, při míchání surovin. 

Storm matchu i příslušenství k její přípravě najdete na našem e-shopu. Plastový elektronický ruční šlehač najdete zde. Výhoda je ta, že neobsahuje žádnou vnější kovovou součást, což je pro přípravu čaje matcha důležité.